Fermenteringssystemer består af fermenteringstank og mængder af Bright Beer Tank er baseret på kundens anmodning. I henhold til forskellige fermenteringsanmodninger skal strukturen af gæringstanken designes i overensstemmelse hermed. Generelt er fermenteringstankens struktur forsynet med hoved og keglebund, med polyurethaninstallation og fordybning af kølekapper. Der er en kølekappe på tankkeglesektionen, søjledelen har to eller der kølekapper. Dette kan ikke kun opfylde de relevante krav til afkøling, garantere kølehastigheden af gæringstanken, også hjælpe med udfældning og opbevaring af gæren.