Hvad er en Mash Tun/Lauter Tun-kombination?
kl er en Kombinationer af 1000L Mash tun/Lauter tun kombinerer al funktionaliteten fra en mask tun og en lauter tun, begge nøglekomponenter i et bryggeri, til en enkelt tankkomponent, hvor alle brygningsprocesser finder sted.
En mash tun/lauter tun combo kombinerer al funktionaliteten fra en mash tun og lauter tun i én tank:
Korn, tidligere revnet in den kornmølle, kombineres med opmålt varmt vand
Kompleks stivelse omdannes til fermenterbare simple sukkerarter
Urten recirkuleres over et kornbed i en klaringsproces kaldet vorlauf
Sukker skylles og ekstraheres fra kornet under sprøjtecyklussen
Vådet korn adskilles fra flydende urt ved hjælp af en falsk bundfiltersigte før overførsel til brygge kedel
Kombination af mash tun og lauter tun funktionaliteten i en enkelt tank enhed øger din effektivitet og reducerer dine brygning udstyr omkostninger
Hvorfor vælge en Vores Mash Tun / Loud Tun kombination?
kombinationer af mash tun/lauter tun giver bryggeren flere vigtige fordele:
· Felttestet af nogle af USA's førende håndværksbryggere
· Vores direkte ild mæske tun & lauter tuns holder præcise temperaturer, mens vores damp mask tun & lauter tuns er designet og konstrueret til at tillade præcis step-mashing
· Integrerede Clean-In-Place (CIP) systemer tillader hurtig og bekvem rengøring
· Vores proprietære mask-omrører og korn-plov er designet til:
· Ryst korn og ret strømmen mod effektive lasersvejsede dampkapper for optimal varmeoverførsel
· Fjern effektivt og hurtigt brugt korn fra beholderen ved afslutningen af brygningen
· Alle vores isolerede beholdere holder præcist temperaturen
· Designet til at optimere dræning uden at trække vakuum eller hæmme flow
Som med alt vores bryggeudstyr er Portland Kettle Works masktun/lautertun-kombinationer designet og fremstillet efter strenge standarder:
· Tilgængelige kapaciteter inkluderer:
· bbl: 2, 3,5, 5, 7, 10, 15, 20 og 30
· hL: 2,3, 4,1, 5,9, 8,2, 11,7, 17,6, 23,5 og 35,2
· Andre kapaciteter til rådighed efter anmodning
· 100 % 304 fødevaregodkendt rustfrit stål
· State-of-the-art, højtydende, trapezformet V-wire falsk bund
· Proprietær dampdrevet ventilløs ekstern Kalender (VEC) bruges til præcist at opretholde mæsketemperaturer uden at varme belaster kornbedet
· Isoleret med 2”/5 cm brandklassificeret fiberisolering
· Arbejdsbesparende, sidemonteret, kornudgang
· Hurtigt og effektivt clean-in-place (CIP) system installeret
· Integreret sparge-samling og vorlauf-porte
· Konisk bund med ultimativ dræn giver mulighed for fuldstændig urtfangning
· Topkabinet med valgfri flange til montering af rive- og plovmontage
· 4”/10 cm port installeret og klar til tilføjelse af valgfri gristhydrator
· Stålmange med valgfri glasdør personliggjort med dit bryggeris logo
